Item 1 · PÃO DOCE SIMPLES (ESTILO “CARECA”), SEM RECHEIO, EM FORMATO ALONGADO SEMELHANTE AO PÃO DE HOT DOG, ELABORADO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MÍNIMO FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, AÇÚCAR, OVOS, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA, FERMENTO BIOLÓGICO E SAL. DEVERÁ APRESENTAR FORMATO ALONGADO CARACTERÍSTICO, SUPERFÍCIE LISA E LEVEMENTE DOURADA. A MASSA DEVERÁ SER MACIA, BEM DESENVOLVIDA, BEM ASSADA, COM MIOLO UNIFORME, TEXTURA LEVE, AROMA E SABOR PRÓPRIOS, ISENTO DE SUJIDADES, MOFO, FERMENTAÇÃO INADEQUADA OU QUALQUER INDÍCIO DE DETERIORAÇÃO. O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO FRESCO, PREPARADO NO DIA OU NO MÁXIMO NO DIA ANTERIOR À ENTREGA, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS SATISFATÓRIAS E INTEGRIDADE DURANTE O TRANSPORTE. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 50G.
R$ 107.065,20Quantidade: 44000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,43 · Em andamento
Item 2 · PÃO, TIPO FRANCÊS, INGREDIENTES: FARINHA TRIGO, FERMENTO, SAL, AÇÚCAR, MARGARINA E ÁGUA, PESANDO 50G, 1º QUALIDADE, ISENTO DE QUAISQUER TIPOS DE FUNGOS (MOFOS OU BOLORES).
R$ 187.500,00Quantidade: 125000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 1,50 · Em andamento
Item 3 · ENROLADINHO DE QUEIJO, COM COBERTURA DE COCO RALADO, ELABORADO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MÍNIMO FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, QUEIJO DE BOA QUALIDADE, AÇÚCAR, OVOS, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA, FERMENTO BIOLÓGICO OU QUÍMICO E COCO RALADO PARA COBERTURA. DEVERÁ APRESENTAR FORMATO UNIFORME, MASSA MACIA, BEM ASSADA, RECHEIO DISTRIBUÍDO DE FORMA HOMOGÊNEA E COBERTURA ADERIDA AO PRODUTO, COM COLORAÇÃO E AROMA CARACTERÍSTICOS, ISENTO DE SUJIDADES, MOFO, FERMENTAÇÃO INADEQUADA OU QUALQUER SINAL DE DETERIORAÇÃO. O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO FRESCO, PREPARADO NO DIA OU NO MÁXIMO NO DIA ANTERIOR À ENTREGA, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS SATISFATÓRIAS. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 80G.
R$ 136.502,10Quantidade: 63000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,17 · Em andamento
Item 4 · PÃO DE BATATA, SEM RECHEIO, ELABORADO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MÍNIMO FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, BATATA IN NATURA COZIDA E AMASSADA OU POLPA DE BATATA, OVOS, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA, FERMENTO BIOLÓGICO E SAL. DEVERÁ APRESENTAR FORMATO UNIFORME (ARREDONDADO OU LEVEMENTE ALONGADO, CONFORME PADRÃO DO FORNECEDOR), SUPERFÍCIE LISA E LEVEMENTE DOURADA, MASSA MACIA, BEM DESENVOLVIDA E BEM ASSADA, COM MIOLO HOMOGÊNEO, TEXTURA LEVE, AROMA E SABOR CARACTERÍSTICOS, ISENTO DE SUJIDADES, MOFO, FERMENTAÇÃO INADEQUADA OU QUALQUER INDÍCIO DE DETERIORAÇÃO. O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO FRESCO, PREPARADO NO DIA OU NO MÁXIMO NO DIA ANTERIOR À ENTREGA, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS E INTEGRIDADE DURANTE O TRANSPORTE. PRODUTO ISENTO DE ADIÇÃO DE CONSERVANTES QUÍMICOS, CORANTES ARTIFICIAIS E MELHORADORES DE FARINHA NÃO AUTORIZADOS PELA LEGISLAÇÃO VIGENTE. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 50G.
R$ 80.298,90Quantidade: 33000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,43 · Em andamento
Item 5 · ROSCA DOCE TRANÇADA COM COCO, ELABORADA COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MÍNIMO FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, AÇÚCAR, OVOS, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA, FERMENTO BIOLÓGICO E COCO RALADO NA MASSA E/OU NA COBERTURA. DEVERÁ APRESENTAR FORMATO TRANÇADO CARACTERÍSTICO, MASSA MACIA, BEM ASSADA, COLORAÇÃO UNIFORME, COBERTURA ADERIDA AO PRODUTO QUANDO HOUVER, AROMA E SABOR PRÓPRIOS, ISENTA DE SUJIDADES, MOFO, FERMENTAÇÃO INADEQUADA OU QUALQUER INDÍCIO DE DETERIORAÇÃO. O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO FRESCO, PREPARADO NO DIA OU NO MÁXIMO NO DIA ANTERIOR À ENTREGA, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS SATISFATÓRIAS E INTEGRIDADE DURANTE O TRANSPORTE. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 80G.
R$ 99.734,80Quantidade: 44000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,27 · Em andamento
Item 6 · BISCOITO DE QUEIJO, ELABORADO COM POLVILHO, QUEIJO DE BOA QUALIDADE, OVOS, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA E SAL, PODENDO CONTER LEITE, PREPARADO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE. DEVERÁ APRESENTAR FORMATO E TAMANHO UNIFORMES, TEXTURA CROCANTE POR FORA E MACIA POR DENTRO, COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA E SABOR PRÓPRIO, ISENTO DE SUJIDADES, UMIDADE EXCESSIVA OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 50G.
R$ 71.400,00Quantidade: 34000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,10 · Em andamento
Item 7 · BROA, ELABORADA COM FARINHA DE MILHO E/OU FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, AÇÚCAR, OVOS, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA E FERMENTO QUÍMICO, PREPARADA COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE. DEVERÁ SER ASSADA, APRESENTANDO FORMATO E TAMANHO UNIFORMES, TEXTURA MACIA OU LEVEMENTE FIRME CONFORME CARACTERÍSTICA DO PRODUTO, COLORAÇÃO E AROMA PRÓPRIOS, ISENTA DE SUJIDADES, UMIDADE EXCESSIVA OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. FORNECIDA FRESCA, DEVIDAMENTE ACONDICIONADA EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 70G.
R$ 92.500,00Quantidade: 37000 · Unidade: UNIDADE · Unitário: R$ 2,50 · Em andamento
Item 8 · BOLO TIPO CASEIRO, DE FARINHA DE TRIGO, SIMPLES, ELABORADO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MÍNIMO FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, OVOS, AÇÚCAR, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA E FERMENTO QUÍMICO. PRODUTO ASSADO, SEM RECHEIO E SEM COBERTURA, APRESENTANDO TEXTURA MACIA, MIOLO HOMOGÊNEO, COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA E SABOR PRÓPRIO, ISENTO DE SUJIDADES, CORPOS ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. DEVERÁ SER FORNECIDO FRESCO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO INTEGRIDADE E SEGURANÇA SANITÁRIA. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 80G.
R$ 99.999,00Quantidade: 30000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 3,33 · Em andamento
Item 9 · SALGADO TIPO “AMERICANO” COM SALSICHA, PESANDO 50G, 1º QUALIDADE, ISENTO DE QUAISQUER TIPOS DE FUNGOS (MOFOS OU BOLORES).
R$ 102.000,00Quantidade: 51000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,00 · Em andamento
Item 10 · PÃO DE QUEIJO, ELABORADO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MÍNIMO POLVILHO DOCE E/OU AZEDO, QUEIJO DE BOA QUALIDADE, OVOS, LEITE, ÓLEO VEGETAL OU MANTEIGA E SAL. O QUEIJO UTILIZADO DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS PRÓPRIAS, ESTAR DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE E POSSUIR REGISTRO NOS ÓRGÃOS COMPETENTES.O PRODUTO DEVERÁ SER ASSADO, APRESENTANDO FORMATO E TAMANHO UNIFORMES, TEXTURA MACIA INTERNAMENTE E LEVEMENTE CROCANTE EXTERNAMENTE, COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA, AROMA E SABOR PRÓPRIOS, ISENTO DE SUJIDADES, UMIDADE EXCESSIVA, RANÇO OU QUALQUER SINAL DE DETERIORAÇÃO. DEVERÁ SER FORNECIDO FRESCO, PREPARADO NO DIA OU NO MÁXIMO NO DIA ANTERIOR À ENTREGA, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, GARANTINDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS E INTEGRIDADE DURANTE O TRANSPORTE. PORÇÃO INDIVIDUAL DE APROXIMADAMENTE 50G.
R$ 141.131,40Quantidade: 58000 · Unidade: UN · Unitário: R$ 2,43 · Em andamento