Concessão onerosa de uso de espaço público, localizado no campus da Fundação Oswaldo Cruz/RJ (Fiocruz), à empresa especializada no preparo e fornecimento de alimentação, oferecendo ao público da Instituição refeições à la carte, frias, semiprontas, prontas, lanches, café e saladas, dentre outros itens, no formato de Bistrô, na perspectiva de uma alimentação adequada e saudável, conforme condições, quantidade e exigências estabelecidas no Edital e no Termo de Referência.

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