Café tradicional torrado e moído constituído de Café, Tipo 8 na classificacao oficial brasileira-cob, bebida variando de mole a rio. Excluindo-se o gosto riozona, com um máximo de 20% de defeitos pretos, verdes e ardidos e ausência de grãos pretos-verdes e fermentados, admitindo-se grãos de safras passadas, robusta conillon, desde que o gosto não seja pronunciado e preponderante, ponto de torra - moderadamente escuro a médio claro, com qualidade global aceitável mínima de 4,5 pontos na escala sensorial de 0 a 10 do lote entregue. Impurezas (cascas e Paus) em G/100g Máxima de 1% e midade em G/100g máxima de 5%. Obedecendo Resolucao Saa-19, de 05/04/2010. Com embalagem primária alto vácuo (tijolinho) e embalagem secundária caixa de papel cartao. Rotulagem impressa na embalagem secundária, não sendo tolerada a presenca de etiqueta auto-adesiva com a descricao do produto. Validade mínima na data da entrega de 15 Meses. Devendo obedecer as exigências das Res. Saa-28 de 01/06/2007, Rdc 277/05, Rdc 259/02, Rdc 07/11, Rdc 14/14 e alteracoes posteriores.

DEPARTAMENTO DE ESTRADAS DE RODAGEM · ESP - DR.01 - CAMPINAS