Contratação de empresas especializadas para prestação de serviços durante a realização do evento "Dia do Tropeiro 2026", promovido pelo Município de Palmeira, a ser realizado exclusivamente no dia 01 de agosto de 2026, no Parque de Exposições Francisco Rutcoski, mediante valor previamente fixado pela Administração com base em pesquisa de mercado.

Item 1 · Prestação de serviços de buffet para atendimento de até 400 (quatrocentas) pessoas durante o evento "Dia do Tropeiro", incluindo o fornecimento, preparo e distribuição de café da manhã tropeiro e almoço típico "Queima do Alho". O serviço deverá contemplar, no mínimo: • Café da manhã tropeiro contendo pão, virado, linguiça defumada frita, ovos fritos, torresmo, café, leite, açúcar e adoçante; • Almoço típico contendo feijão tropeiro, arroz carreteiro, paçoca de carne seca (ou charque), torresmo, costela bovina assada em fogo de chão e carneiro assado em fogo de chão; • Fornecimento de todos os insumos, gêneros alimentícios, temperos e ingredientes necessários à execução do serviço; • Disponibilização de pratos, talheres, copos, xícaras, pires e demais utensílios necessários ao atendimento dos participantes; • Equipe de apoio composta por cozinheiros, auxiliares, garçons, copeiros e demais profissionais necessários à perfeita execução dos serviços; • Transporte, montagem, reposição, organização e limpeza dos espaços utilizados durante o evento; • Atendimento às normas sanitárias vigentes e demais exigências legais aplicáveis ao fornecimento de alimentos.