Item 1 · FORNECIMENTO DE MARMITAS <div><span data-page-index="5" data-textline-id="5">F</span><span data-page-index="5" data-textline-id="6">ornecimento de refeição, </span><span data-page-index="5" data-textline-id="7">ALMOÇO</span><span data-page-index="5" data-textline-id="8">, preparada conforme as boas práticas de </span><span data-page-index="5" data-textline-id="10">fabricação e procedimentos operacionais padronizados estabelecidos na </span><span data-page-index="5" data-textline-id="12">resolução - rdc nº 275, de 21 de outubro de 2002 e resolução - rdc nº . 216, de 15 </span><span data-page-index="5" data-textline-id="14">de setembro de 2004 da anvisa conforme a seguinte estrutura de cardápio e </span><span data-page-index="5" data-textline-id="16">gramatura mínima por porção: </span></div> <div><span data-page-index="5" data-textline-id="17">02 </span><span data-page-index="5" data-textline-id="18"> Saladas: composta por cores e texturas diferentes sendo 20 gramas de </span><span data-page-index="5" data-textline-id="20">folhosos e 60 gramas de verduras/legumes crus ou cozidos; </span></div> <div><span data-page-index="5" data-textline-id="21">01 </span><span data-page-index="5" data-textline-id="22"> Prato principal: porção mínima de 150 gramas; </span></div> <div><span data-page-index="5" data-textline-id="23">01 </span><span data-page-index="5" data-textline-id="24"> Guarnição: porção mínima de 150 gramas; </span></div> <div><span data-page-index="5" data-textline-id="25">01 </span><span data-page-index="5" data-textline-id="26"> Arroz: branco cozido porção mínima de 200 gramas; </span></div> <div><span data-page-index="5" data-textline-id="27">01 </span><span data-page-index="5" data-textline-id="28"> Feijão: preto, carioca ou vermelho porção mínima de 150 gramas;</span></div> <div><span style="font-size: 8pt;" data-page-index="5" data-textline-id="29">01 </span><span style="font-size: 8pt;" data-page-index="5" data-textline-id="30"> pão francês: 30 a 50 gramas em...
R$ 567.077,50Quantidade: 20621 · Unidade: UNIDADE (UN) · Unitário: R$ 27,50 · Em andamento