Item 1 · AGUA (Analises Microbiologicas - MB)As analises a serem realizadas compreendem os seguintes aspectos: Coliformes totais e Escherichia coli: Indicadores de contaminacao fecal em agua e alimentos, cuja presenca pode apontar risco de doencas de veiculacao hidrica ou alimentar.:
R$ 6.825,00Quantidade: 60 · Unidade: unidade · Unitário: R$ 113,75 · Homologado
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Item 2 · AGUA (Analises Fisico-Quimicas - FQ)As analises a serem realizadas compreendem os seguintes aspectos: PH, Cloro residual livre, Turbidez e Cor aparente: Parametros essenciais para avaliar a qualidade e potabilidade da agua. Cloreto, Ferro total, Nitrito e Nitrato: Compostos quimicos que podem indicar contaminacao ambiental ou comprometimento da qualidade da agua. Dureza total: Mede a concentracao de sais de calcio e magnesio na agua, importante para avaliar impactos na tubulacao e equipamentos.:
R$ 22.383,60Quantidade: 60 · Unidade: unidade · Unitário: R$ 373,06 · Homologado
Fornecedor: VIVA LABORATORIO DE ANALYSIS LTDA · 20198502000186
Item 3 · Queijo Minas Artesanal (Analises Microbiologicas - MB) As analises a serem realizadas compreendem os seguintes aspectos: Staphylococcus coagulase positivo: Bacterias associadas a intoxicacoes alimentares, comumente encontradas em produtos lacteos. Coliformes a 45C: Subgrupo de coliformes indicativos de contaminacao fecal recente e inadequacao higienico-sanitaria Coliformes a 35C: Subgrupo de coliformes indicativos de contaminacao fecal recente e inadequacao higienico-sanitaria Listeria monocytogenes: Agente causador da listeriose, uma infeccao grave transmitida por alimentos contaminados. Salmonella spp: Bacteria patogenia de relevancia sanitaria, podendo causar surtos de intoxicacoes alimentares.:
R$ 27.155,40Quantidade: 60 · Unidade: unidade · Unitário: R$ 452,59 · Homologado
Fornecedor: VIVA LABORATORIO DE ANALYSIS LTDA · 20198502000186
Item 4 · Queijo Minas Artesanal (Analises Fisico-Quimicas - FQ)As analises a serem realizadas compreendem os seguintes aspectos: Umidade do queijo: Determina a quantidade de agua no produto, impactando sua textura e validade. Nitrato: Compostos quimicos que podem indicar contaminacao ambiental ou comprometimento da qualidade da agua. Fosfatase residual: Indicador da correta pasteurizacao do leite utilizado na producao do queijo. Amido (qualitativo): Teste para detectar a adicao indevida de amido no queijo:
R$ 15.805,20Quantidade: 60 · Unidade: unidade · Unitário: R$ 263,42 · Homologado
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