A contratação de empresa especializada para o fornecimento de coffee break justifica-se pela necessidade de oferecer suporte adequado à realização do evento “Reunião do Colégio de Pró-Reitores de Graduação (COGRAD)”, promovido pela Pró-Reitoria de Graduação – PROGRAD/UFS, a ser realizado nos dias 20 a 22 de outubro. O evento constitui atividade institucional de caráter acadêmico e administrativo, destinada à reunião de Pró-Reitores de Graduação e demais representantes das instituições participantes, com o objetivo de promover o diálogo, o intercâmbio de experiências e a discussão de temas relacionados à gestão e às políticas de graduação no âmbito das instituições federais de ensino superior. Cronograma e especificações do serviço Nos dias 20 e 21 de outubro de 2026, o serviço de coffee break deverá ser disponibilizado nos períodos matutino e vespertino, considerando-se um público estimado de 70 (setenta) pessoas por dia. No dia 22 de outubro de 2026, o serviço será disponibilizado exclusivamente no período matutino, para o público estimado de participantes do evento. O serviço deverá contemplar, no mínimo, os seguintes itens: bolos variados; salgados fritos e assados; pão de queijo; café; sucos; refrigerantes. Deverão estar incluídos no fornecimento todos os materiais descartáveis necessários à execução do serviço, tais como copos, pratos, guardanapos, talheres e demais itens necessários ao adequado atendimento dos participantes. Não será necessária a disponibilização de garçons ou equipe para atendimento individual dos participantes. Contudo, a empresa contratada deverá realizar a montagem e organização da mesa de coffee break, deixando-a devidamente arrumada e pronta para utilização nos horários estabelecidos, bem como providenciar a organização dos itens fornecidos durante o período de disponibilização do serviço.

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